在CBME洞察走访区域市场的时候，总是会碰到令人眼前一亮的母婴店，它们在产品陈列、服务体验、运营手段、掌门人思路等一方面或多方面，总是会给人惊喜。
为此，CBME洞察特启动了“精星计划”，我们将聚焦闪闪发光的母婴店，以探店/对话的形式，挖掘这些母婴店背后的生存智慧。
本期，我们来到了四川成都，走进妈妈酷。
“有时候我真的觉得，做母婴零售走着走着，就很容易忘了初心。”
作为精品门店，妈妈酷告诉我们，因为行业内卷，他们每天不得不花费非常多精力来考虑活动，难免会在服务质量、客户体验等方面有所忽视。
但在妈妈酷看来，这种动作仅仅与消费者建立的是买卖关系，而在今天购买渠道多样的情况下， 这种关系是非常脆弱的。“服务其实才是零售的本质。”
用亲子厨房作为服务差异化的撬点
之所以决定做亲子厨房，源于妈妈酷对今天消费者痛点的洞察。
对于开在商场店的妈妈酷来说，每天可以看到很多宝爸宝妈带着孩子逛商场、或者来上商场的早教课，但父母有很多的吃饭选择，1-3岁的宝宝却基本上找不到吃的。
“我们能看到，一个宝妈带着孩子来上早教课，但是要带一背包的东西，水、奶粉、零辅食等等，对宝妈来说其实很累，而对宝宝来说，也并不能兼顾营养。”
虽然受限于妈妈酷本身商场店的面积，留给亲子厨房的面积并不大，但“麻雀虽小、五脏俱全”。
妈妈酷告诉我们，运营门店，他们有自己所坚持的零售三基本：高鲜度的商品；整洁明亮的店堂；温馨亲切的服务。而亲子厨房在实际运营过程中，也在践行这一理念。
在这个亲子厨房里，每周会更新一个7日的菜单，宝爸宝妈可以提前约定当日的餐食，且每周的菜单，以及产品，妈妈酷每个月也会进行更新。
在具体选品上，妈妈酷会非常注重品牌是否专注做儿童餐食这一块的品牌，产品的营养元素、新鲜度是否有保障。
以妈妈酷选择的英国品牌AK ANNABELKARMEL为例，这是一个已经拥有32年创业史的儿童营养餐品牌，产品核心研发技术采用-50°C微晶锁鲜技术，能够更好地保留食物中的营养成分，还原食材风味。基本上只需要加热4-5分钟，就能为孩子准备一顿丰盛营养又美味的餐食。
这是妈妈酷对于亲子厨房的初步构想。但在更远的规划里，妈妈酷其实想做的是儿童食物教育。
“今天小朋友的食物教育市场其实是比较空白的，今天吃了一碗饭，米是怎么来的；面包里的小麦是如何来的。特别对城里的孩子来说，那些食材可能看都没看到过。”
此外，在妈妈酷的构想里，食物教育还要包括餐桌礼仪，孩子亲自动手参与食物制作等，最终达到让小孩子敬畏食物，不挑食、不偏食、不浪费食物的目的。
做深服务密度，细化服务颗粒度
在妈妈酷看来，如果想要通过贴心的服务，与消费者建立一种情感关系，而不是买卖关系，那无疑就是需要将服务做深、做宽、做透。而这也将构成他们在行业内卷竞争格局下的差异化壁垒。
亲子厨房，显然成为了撬动差异化的重要支点。甚至，哪怕今天消费者不消费、不给宝宝定餐食，妈妈酷仍然愿意给消费者提供一个歇脚、休息的场所。
妈妈酷告诉我们，一个消费者进来歇脚，哪怕什么都不买，他们也会给孩子提供一杯热水，并且是比较高品质的水，比如农夫山泉的婴儿水。店里的试吃零辅食、试用纸尿裤，也都是可以给消费者免费提供。
“我们就是想给消费者打造这种一种松弛感，你不买东西没关系，我们给你一个休息、社交的场合，尤其是一些宝妈其实有产后抑郁，在这里也可以进行倾诉。”
此外，妈妈酷店里的顾问，可以在每个会员客户来店的时候，说出小朋友的名字、生日、过敏史，可以分辨出带孩子进店的是奶奶还是外婆。
而对于妈妈酷日常做大型活动时消费者囤的货，以纸尿裤为例，他们支持消费者根据孩子的成长周期，随时更换尺码；如果孩子发生过敏现象，可以更换其他品牌的尿不湿；如果孩子不用尿不湿了还有存货，则支持消费者更换成其他的产品。
“可能价格上我们要比一些线上贵一些，但消费者可以不用一次性囤在家里，而且我们店里后续服务是很有保障的。”
妈妈酷告诉我们，当他们将店铺营造出了松弛感的概念，消费者在门店的停留时间也变得更长，“起码提升了2-3倍，而顾客愿意停留的时间，其实也跟业绩构成了正相关的关系。”
具体到亲子厨房这个服务的重要触点上，以妈妈酷西宸天街店为例，增设亲子厨房以后，门店的销售业绩也提升了30%以上。
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